霜降牛肉部位 : 【新開店】神級和牛出現：「飛驒牛」！這家超隱密鍋物店一次 - 含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，是牛肩唯一較軟的部位，可以切厚片當作煎烤牛排或薄片肉片。 f 肩胛里肌（chuck tender） 俗稱黃瓜條，是緊 .

含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，是牛肩唯一較軟的部位，可以切厚片當作煎烤牛排或薄片肉片。 f 肩胛里肌（chuck tender） 俗稱黃瓜條，是緊 .

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